(1)PH值對魚卵孵化的危害在魚卵孵化時，pH值過高(10左右)，卵膜和胚體可自動解體;過低(6.5左右)胚胎大多為畸形胎。
(2)PH值過高的危害性PH值過高會增大氨的毒性，同時給藍綠藻水華產生提供了條件，PH值過高也可能腐蝕魚類鰓部組織，引起大批死亡。
水體呈堿性，—般pH值大于9，水體存在許多死藻和瀕死的藻細胞。此時魚類受刺激后狂游亂竄，體表產生大量黏液，鰓蓋腐蝕損傷、鰓部有大量的分泌物。
特別是養殖早期PH過高，pH值也是影響蝦蟹生長的重要指標，在養殖早期，特別是放苗的時候，pH值若太高，蝦蟹就會蛻殼十分困難或蛻不了殼，影響蝦蟹的正常生長速度。
(3)pH值偏低或過低的危害性
PH值的降低，使魚類的呼吸機能降低，這可能與酶在酸性環境中作用降低有關，也可能與神經系統的興奮與抑制有關。活動性強的魚類，對PH值的變化更敏感。低PH值引起魚一系列明顯的呼吸生理反應，主要表現為呼吸頻率增快，呼吸深度加大，反應增加，耗氧率先升高，繼而下降，其中包含復雜的生理調節和致死機制。高呼吸頻率嚴重干擾了鰓區的水，血反相流動，使魚吸收水中溶氧效率下降。為維持機體正常氣體代謝，魚類不得不以最大限度增大呼吸容量應對惡劣環境。呼吸容量的增高是對鰓氣體交換能力下降的一種補償。
亞致死PH水平時，呼吸率，耗氧率隨著時間延長，均可恢復正常，這可能與鰓呼吸的生理調節有關。魚類在低PH下，耗氧率的升高可能是魚對代謝需求增加的結果。如果PH值超出生物的生理極限，還可使生物致死。
pH值過低(酸性水體)，首先，容易致使魚類感染寄生蟲病，如纖毛蟲病、鞭毛蟲病;其次，水體中磷酸鹽溶解度受到影響，有機物分解率減慢，天然餌料的繁殖減慢;第三，魚鰓會受到腐蝕，魚血液酸性增強，利用氧的能力降低，盡管水體中的含氧量較高，還會導致魚體缺氧浮頭，魚的活動力減弱，對餌料的利用率大大降低，影響魚類正常生長。
水體呈酸性，—般pH值小于6，水體中有許多死藻和瀕死的藻細胞。魚類體色明顯發白，水生植物呈現褐色或白色：水體透明度明顯增加。
在養殖中后期，特別是高密度養殖的高位池，由于有機物的含量較高，水中的藻類老化較嚴重，pH值若太低，則蝦蟹蛻殼的時間會延長，蛻殼后，新殼需較長時間才能恢復正常，恢復的時間越長，蝦蟹就越危險，偷死就會在這段時間發生，哪個蝦大就死哪一個。
再說在這種富營養化的水體中，易出現低氧或缺氧的情況，軟殼的蝦蟹在這個時候容易被細菌病毒攻擊而出現各種疾病。
